Hírek, események

Városi legendák és tények az étkezés körül
Rákot okoz az E171 adalékanyag ami többek között a fehér sókban van? Megmossuk a csirkehúst felhasználás előtt? Lisztkukac mint élelmiszer?

tovább

Hasznos linkek

Rendeletek az élelmiszerjog általános elveiről, az élelmiszerlánc felügyeleti díjról, az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítésekről, a gyártmánylapról, az élelmiszer-vállalkozások által működtetendő önellenőrzési rendszerre vonatkozó követelményekről, az állati melléktermékekről, a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról, allergénekre vonatkozó útmutatók és az EFSA magyar nyelvű honlapja.

178/2002/EK RENDELETE az élelmiszerjog általános elveiről és követelményeiről
tovább

Élelmiszerlánc- felügyeleti díj
tovább

34/2018. (XII. 3.) AM RENDELETE az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítésekről (2019. június 1-től lépett hatályba)
tovább

82/2012. (VIII. 2.) VM RENDELETE a gyártmánylapról
tovább

28/2017. (V. 30.) FM RENDELETE az élelmiszer-vállalkozások által működtetendő önellenőrzési rendszerre vonatkozó követelményekről
tovább

1069/2009/EK RENDELETE (2009. október 21.) a nem emberi fogyasztásra szánt állati melléktermékekre és a belőlük származó termékekre vonatkozó egészségügyi szabályok megállapításáról és azm1774/2002/EK rendelet hatályon kívül helyezéséről (állati melléktermékekre vonatkozó rendelet)
tovább

1169/2011/EU RENDELETE (2011. október 25.) a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról
tovább

Allergénekre vonatkozó útmutatók (angol nyelvű dokumentumok):
tovább
tovább
tovább

Az EFSA magyar nyelvű honlapja
tovább